맛있는 회덮밥을 즐겨보세요
사라토가에 위치한 토토로 스시
더운 계절인 여름이 찾아왔다. 입맛을 잃어 버리기 쉬운 여름에 매콤한 초장으로 쓱쓱 비빈 회덮밥은 어떨까.
이번에 사라토가에 새로이 오픈한 토토로 스시를 찾았다. 4400 스퀘어 피트의 넓은 공간과 깔끔한 실내 인테리어가 무엇보다도 눈길을 먼저 사로잡는다.
토토로 스시의 사장인 후지타씨의 경력이 여느 일본식당의 주인과는 사뭇 다르다. 한국인이면서도 일본에서 스시를 15년 동안 배운 점이다. 일본어 실력도 대단하다. 또 존 배씨도 일본 현지에서의 경력이 17년, 한국에서의 경력도 10년이 넘는다. 그래서 토토로 스시는 다른 일본식당보다 한국인의 입맛에 잘 맞는다고 소문이 나있다.
“ 저희 토토로 스시는 한국 분들을 위해서 코스 메뉴를 준비해 놓고 있습니다. 다양하고 푸짐한 저희의 코스 메뉴를 한번 경험해 보십시오.” 라고 자신있게 이야기한다.
또 한가지 토토로 스시가 자신있게 선보이는 것이 회덮밥이다. 한눈에 봐도 푸짐한 회덮밥은 각종 싱싱한 재료와 신선한 야채를 듬뿍 넣고, 토토로 스시만의 한국전통 회 초장으로 비벼 먹으면 그 맛이 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 지경이라고 한다. 벌써부터 토토로 스시의 회덮밥은 소문이 자자하게 나서 점심시간에 손님들이 많이 찾는다고 한다.
그 외에도 다양한 스시와 신선한 사시미, 주방에서 나오는 각종 우동과 테리야끼 등도 손님들이 많이 찾는다고, 게다가 다른 일본 식당에서는 찾아 보기 힘든 토토로 스시만의 스페셜 메뉴도 인기라고 한다.
단체 손님을 위한 넓은 파티룸도 갖추고 있는데 가라오케 시설도 설치되어 있어 각종 모임이나 행사, 골프 후 저녁 모임 등을 하기에는 아주 적당하다. 가족들의 외식이나 연인들의 데이트 코스로도 안성맞춤이다.
늘 노력하는 자세로 손님들을 맞이하겠다는 후지타 사장 “ 저희 토토로 스시는 손님 여러분의 기억에 오래도록 남을 수 있는 레스토랑이 되도록 노력하겠습니다. 오픈한지는 얼마 되지는 않았지만 앞으로 손님 여러분의 성원을 부탁 드립니다. “ 라는 뜻을 전했다.
주소 : 1102 Saratoga Ave.
San Jose, CA 95129
전화번호 : 408-296-0789
문의 전화: 408-296-0789
